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ベトナム料理

ベトナム料理の副菜に。バインミーにもピッタリ!基本のなます。

ベトナム料理でよく見かける副菜、大根のなますの作り方の紹介です。 副菜も作って食卓を彩ってみてはいかがですか?
ベトナム体験

ベトナム料理 豚肉のレモングラス炒め

豚バラを使った簡単ベトナム料理を紹介。 夕食の一品や、ランチタイムに野菜と一緒にパンに挟んでバインミーにしても美味しいですよ。 実はこの料理、URIちゃんがよく作ってくれた料理でして、 とっても美味しかったので皆さんにもぜひ紹介したいと思いレシピにしました。 ぜひ作ってみてくださいね。
ベトナム体験

ベトナム料理 夏に食べたい干しエビと冬瓜のスープ

冬瓜と干しエビの旨味たっぷりなスープを作りました。 夏によく合うので作ってみてくださいね。
ベトナム料理

【ベトナム料理】たっぷり食べたいサラダレシピ 夏野菜のゴイガー

ベトナムのおかずサラダを日本の夏野菜を使ってアレンジしてみました。
オリジナル

ひな祭りの大人向けレシピ。アジアンな肉チラシ寿司を作ってみた。

ひな祭りは子供だけのものじゃない。 おとなも楽しめるアジアンな肉ちらし寿司を作ってみました。
ベトナム料理

フォーのアレンジレシピ。菜の花と牛肉のフォー

菜の花を使った春味フォーを作ってみました。
ベトナム料理

厚揚げの美味しい食べ方はこれで決まり。ベトナム風レモングラス厚揚げのレシピ。

いつもの厚揚げもレモングラスを使えば一気にベトナム風に! お酒のお供にもぴったりな一品のレシピを知りたい方は必見ですよ!
ベトナム料理

ベトナム風高菜と牛肉の炒め。  

今日はハノイで食べた高菜の炒め物のレシピを紹介します。 発酵させた高菜漬けの程よい酸味と旨味が具材に絡んでめっちゃ美味いんですこれが。 発酵食品好き必見のレシピですよ〜!是非ご覧ください。
ベトナム体験

ベトナム観光の穴場!?URIちゃんの実家でゆったり田舎生活を体験。

今回はベトナムのURIちゃんの実家にお邪魔してみました。 日本ではなかなか体験できないゆったりとした時間が流れるベトナムの田舎町でのスローライフの紹介です。
オリジナル

新米シーズンにおすすめ!秋鮭のベトナム風ムニエルが白米によく合う!

こんにちは!URIと台所。です! 今回は秋鮭をベトナム風ムニエルにしてみました。ムニエルってご飯に合うの〜?っと思ったあなた!今回のレシピは白いご飯にとってもよく合いますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね!