ベトナム料理

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ベトナム風高菜と牛肉の炒め。  

今日はハノイで食べた高菜の炒め物のレシピを紹介します。 発酵させた高菜漬けの程よい酸味と旨味が具材に絡んでめっちゃ美味いんですこれが。 発酵食品好き必見のレシピですよ〜!是非ご覧ください。
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ご報告でございます。

いつもURIと台所。をご覧いただきありがとうございます。 みなさまにご報告です。 この度婚約いたしました! これからは夫婦二人三脚で頑張っていきます。 URIと台所。の応援よろしくお願いいたします! ...
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オクラとトマトの酸っぱいベトナムスープのレシピ

トマトとオクラを使った酸っぱいスープを作りました。 トマトの自然な酸味とシャキシャキのオクラの食感をおたのしみください!
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空芯菜の食べ方はスープがおすすめ!ベトナム家庭料理風のスープ

炒め物が定番の空芯菜ですが、他にもおすすめの食べ方があるんです。 今回はベトナム家庭料理風に、スープにしてみました。 あっさりしたやさしい味の空芯菜のスープ。 暑い夏にぴったりなレシピです。
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基本のベトナム揚げ春巻きのレシピを紹介

今回は基本の揚げ春巻きのレシピの紹介です。揚げ春巻きの具材の作り方、揚げ方を写真たっぷりで丁寧に解説。 揚げ春巻きLOVERのみなさん必見です!
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鶏胸肉のさっぱりベトナムサラダのレシピを紹介

さっぱりヘルシーな鶏胸肉と野菜をたっぷり使ったベトナムサラダを作りました。 オリジナル・ピーチツリーにぴったりな香り豊かなレシピですよ〜!
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宮崎県産野菜で作る『我が家のアイディアおかず』 ゴーヤの肉詰めスープ編

宮崎県産のゴーヤを使ってベトナムの家庭料理、ゴーヤの肉詰めスープを作りました。
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蒸し器で簡単!ベトナム風鶏肉のおこわ

蒸し器で簡単に作れるベトナム風おこわのレシピを紹介しています。 鶏肉とフライドオニオンだけの具材で優しい味に! お弁当に、ランチに。夜食に。是非作ってみてくださいね。
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冷蔵庫の残り物もごちそうに。お家で簡単ベトナムスタイルの混ぜご飯がウマイ!

おうちで簡単ベトナム料理をつくってみませんか? 今回は冷蔵庫の余り物で作る、ベトナム風ごちゃ混ぜごはん!混ぜれば混ぜるほど美味しくなるごはんで、ベトナム気分を味わってみてください! 混ぜご飯LOVER必見!
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秋になったからさつまいものあったかチェー(chè)を作ってみたよ。

秋にぴったりのさつまいものスイーツはいかがですか? 今回はベトナムの伝統的スイーツ、チェー(chè)の紹介です。あったかくしたココナッツミルクにホクホクのさつまいもと、もちもちの白玉団子がベストマッチ!さつまいもLOVERの皆さん必見ですよ!
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