ベトナム料理

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Mùa thu ở thành phố cổ Nikko-Tochigi

Một mùa thu đông nữa lại đến. Mùa thu lần thứ 6 của mình ở Nhật. Năm nay mình có hẹn ở Nikko. Cảnh sắc nơi đây chỉ gói gọn vào một từ thôi: "Đẹp" và "Quá đẹp". Nếu có dịp mình vẫn muốn đến đây thêm vài lần nữa. 今回初めて日光に行って参りました。沢山のいい思い出が出来て嬉しかったです。
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冷蔵庫の残り物もごちそうに。お家で簡単ベトナムスタイルの混ぜご飯がウマイ!

おうちで簡単ベトナム料理をつくってみませんか? 今回は冷蔵庫の余り物で作る、ベトナム風ごちゃ混ぜごはん!混ぜれば混ぜるほど美味しくなるごはんで、ベトナム気分を味わってみてください! 混ぜご飯LOVER必見!
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秋になったからさつまいものあったかチェー(chè)を作ってみたよ。

秋にぴったりのさつまいものスイーツはいかがですか? 今回はベトナムの伝統的スイーツ、チェー(chè)の紹介です。あったかくしたココナッツミルクにホクホクのさつまいもと、もちもちの白玉団子がベストマッチ!さつまいもLOVERの皆さん必見ですよ!
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お家で旅行気分!?里芋とスペアリブのベトナム風ごちそうシチュー

おうちで旅行気分が味わえるレシピを紹介! 八角、シナモン、レモングラス。目を閉じればそこはもうベトナム!?フランス? 里芋と豚スペアリブで作るベトナム風シチューはバゲットはもちろん、意外なあれとも相性バッチリ! 家族や恋人と一緒におうち旅行料理しませんか?
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レモングラスオイルで楽しむアジアンパクチーサラダ

レモングラス。 レモンのような爽やかな香りは食品だけでなく香水やアロマにも使われるとか。 パクチー。 独特な香りがたまらない。中毒者続出のアジアのハーブ。 そんなふたつが出会ったら、 最高じゃん。 ...
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時代を逆行!?しっかり食感のベトナムプリンは少し大人の味わい。

流行りの滑らかとろけるプリンも美味しいけど、しっかり硬めの優しいプリンもいかがですか?? 今回はベトナムのプリン、 bánhflanのレシピを紹介します。優しい卵の味と、ほろ苦いベトナムコーヒーがベストマッチ。 大人だけの特別デザート!一緒に作りましょう!
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ニョクマムの使い方は無限大!金目鯛のベトナム風煮付け

ベトナムのニョクマムをご存知ですか? 日本の醤油のように、ベトナム国民から愛されているニョクマムを使って、金目鯛を煮付けてみました。 ニョクマムって聞くとなんかクセがありそうな響きですが、実は日本人にもぴったりの味付けです。 白いご飯のお供にもぴったりなベトナム風煮付け!ぜひ作ってみてくださいね!
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フライパンにくっつくのを解消!たっぷりキノコの和えフォーで秋の香りを!

フォーを炒める時、フライパンにくっついて失敗した経験はありませんか?? 今回はそんな失敗とはおさらばの簡単メニューの紹介です。 たっぷりのキノコを使って秋らしい和えフォーを作っていきましょう! キノコLOVERのみなさん必見ですよ!
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フォーに合うトッピングって何??オススメの具材とちょい足し調味料を紹介

ベトナム料理といえばフォー!そんなフォーに欠かせないのがトッピングです。器に盛り付けた後に、各自好みのトッピングでフォーを完成させる。食べ進めるうちにまたトッピングで味変する。まさにフォーの醍醐味であるトッピングにフォーカスを絞った記事です。フォーLOVER必見ですよ!
ベトナム料理

生春巻きの作り方の全てを徹底解説!!お勧めのタレレシピ3選も!!

生春巻きに関する情報を発信してきたURIと台所の総まとめ記事です! これを見れば生春巻きマスター間違いなし!! まだ作ったことがない方はもちろん、作ったことあるけどもっと知りたいという生春巻きLOVERのみなさんも!必見です!
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