ベトナム料理の定番、生春巻きをより手軽におつまみ風にアレンジしてみました。
ちょっとヘルシーに野菜のおつまみが食べたいときに。
塩昆布の塩気でソース不要です。
塩昆布で簡単おつまみ生春巻き 材料 4本分
- ライスペーパー 4枚
- トマト 25g 半月切り8枚分
- きゅうり 40g
- サニーレタス 4枚
- 塩昆布 8g
塩昆布で簡単おつまみ生春巻き 作り方
![](https://urikitchen.net/wp-content/uploads/2024/04/IMG_5388.jpg)
サニーレタスは洗って水気をよく切っておく。
きゅうりは細長くスティック状に8本に切る。
トマトは半月切りに8枚に切る。
![](https://urikitchen.net/wp-content/uploads/2024/04/IMG_5389.jpg)
ライスペーパーは両面をサッと水につけたらよく水気を切り左半分1/4ほどを折りたたむ。
![](https://urikitchen.net/wp-content/uploads/2024/04/IMG_5390.jpg)
トマト2枚をライスペーパーの上部に乗せ、手前側にサニーレタスを乗せる。
![](https://urikitchen.net/wp-content/uploads/2024/04/IMG_5400.jpg)
レタスの上にきゅうり、塩昆布を乗せたら手前から奥に向かって巻いていく。
![](https://urikitchen.net/wp-content/uploads/2024/04/IMG_5401.jpg)
トマトの上まで巻いたら右端を折り込み、奥まで巻き終える。
![](https://urikitchen.net/wp-content/uploads/2024/04/IMG_5397.jpg)
コメント