みなさんこんにちは!URIと台所。のKi Yamamotoです。
カルディコーヒーって最高ですよね?
ってわけで今回からカルディコーヒーの商品を食べまくる【カルディシリーズ】をはじめてみました。
さっそくカルディコーヒーにフラっと立ち寄ったら、こんなもの見つけちゃいました!
ブンチャーセット
これはベトナムとアジア料理研究家として、手に入れないと!
そんな声がしたのでおうちに連れて帰りましたとさ。
それでは今回のタイトル、
カルディのベトナム食品、「ブンチャーセット」買ってみた!
ブンチャーってなんなの?
ぶっちゃけカルディのベトナム食品ってどうなの??
そんな声が聞こえてきそうなので
気になる中身や、実際調理してみての感想を書いて行きたいと思います。
記事の中身はこんな感じ
- ブンチャーってなに??
- カルディのブンチャーセットの中身
- 実際につくってみた
- カルディのブンチャーの感想
それではレッツゴ!
ブンチャーってなに??
まずはそもそもブンチャーってなに?ってわけですが、一言でいうと
ベトナム版つけ麺です。
特に北部のハノイで有名な料理で、
炭火焼きの豚肉や、スパイスで味つけされた肉団子と、たっぷりのハーブを
ブンと呼ばれるそうめんのような米麺と一緒に食べる料理です。
日本で有名なフォーは、ラーメンのようにスープたっぷりですが、
ブンチャーはニョクマムの効いた甘酸っぱいタレにつけていただく、つけ麺スタイル。
日本のベトナム料理屋さんでは、焼肉乗せ麺という名前で売られていたりします。
ベトナムではフォーよりブンをよく食べるよ。
オバマ元大統領がベトナムを訪れた時にブンチャーを食べたのが有名ですね。
カルディのブンチャーセットの中身
ピンクのパッケージがNiceですね。
カルディのブンチャーセット!いざ、開封です!
発売元はiGMというベトナムと韓国食材を輸入する会社みたい。
裏面には作り方が書いてあるので、初心者でも安心です!
今回のシェフはURIちゃん。
作り慣れたように、説明も読まずに開封w
さすがです。
簡単でしょ。
ちなみに中身はこんな感じ!
- 乾燥のブンが一人前
- つけだれのヌックチャム
- 肉団子用のシーズニング
野菜やお肉は事前に準備しておきました!
カルディのブンチャーを実際に作ってみた
それじゃつくってくよ〜。
今回は豚ひき肉じゃなくて、おうちにあった牛赤身肉で作っていきます。
野菜は、もやし、レタス、パクチーを用意。
作り方はとっても簡単!
シーズニングをお肉に揉み込んで、フライパンでジュージュー
もやしとブンをお湯で茹でたら、器に盛り付けて
はい、どうぞ!!
う〜ん、おいしそー!!
つけだれは少し水で薄めるといいみたいですよ〜。
僕たちはブンの上からたらりっとたらして、まぜそばみたいにしちゃいました。
あれ?牛肉と一緒になんか入ってる?
こんなのあったっけ?
ふふふふふふふふ
URIちゃんの大好物 レモングラス
こっそりアレンジされてましたw
さすが、本場の味を再現してくれたんですねw
カルディのブンチャーの感想
ごちそうさまでした!
実際に食べた感想は、、、
ん〜〜〜ウマい!
少し酸味の効いた甘酸っぱいタレが最高。
たれに細かく刻んだにんじんと大根?が入っているのにも驚きです。
メインのブンも、歯応えがあってなんというか日本人好みな食感!
そして、なによりお肉のシーズニングがGoodでした。
香辛料が強めな、エスニック!って感じじゃないんですが、これ一つで味がうまく決まるので、とっても便利!
牛肉でも相性ばっちりです!
レモングラスもありがとうURIちゃんw
野菜との相性がとってもいいので、レタスやハーブ多めでもいいかもですね!
URIちゃんも美味しそうに食べていたので、本場のベトナム人お墨付きってことでOKですか?w
結論:ベトナム人も日本人も大満足のお味。何より簡単!
最後に
最後までご覧いただきありがとうございました!
今回はカルディのベトナム食品、ブンチャーセットのレビューをしてみました!
カルディには他にもベトナム食材が売っているので、またチャレンジしてみたいと思います。
外国の食べ物って、わくわくしますよね!
とっても美味しくて、簡単に出来るブンチャーセット、みなさんもぜひチャレンジしてみてくださいね!
それではまた次の記事で会いましょう!
ばいばーい!
レシピブログのバナークリックおねがいしますです!
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