【カルディシリーズ】ベトナムのブン・チャーセットを買ってみた。

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撮影:URIと台所。
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みなさんこんにちは!URIと台所。のKi Yamamotoです。

カルディコーヒーって最高ですよね?

ってわけで今回からカルディコーヒーの商品を食べまくる【カルディシリーズ】をはじめてみました。

さっそくカルディコーヒーにフラっと立ち寄ったら、こんなもの見つけちゃいました!

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撮影:URIと台所。

ブンチャーセット

これはベトナムとアジア料理研究家として、手に入れないと!

そんな声がしたのでおうちに連れて帰りましたとさ。

それでは今回のタイトル、

 

カルディのベトナム食品、「ブンチャーセット」買ってみた!

 

ブンチャーってなんなの?

ぶっちゃけカルディのベトナム食品ってどうなの??

 

そんな声が聞こえてきそうなので

気になる中身や、実際調理してみての感想を書いて行きたいと思います。

記事の中身はこんな感じ

  • ブンチャーってなに??
  • カルディのブンチャーセットの中身
  • 実際につくってみた
  • カルディのブンチャーの感想

それではレッツゴ!

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ブンチャーってなに??

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まずはそもそもブンチャーってなに?ってわけですが、一言でいうと

ベトナム版つけ麺です。

 

特に北部のハノイで有名な料理で、

炭火焼きの豚肉や、スパイスで味つけされた肉団子と、たっぷりのハーブを

ブンと呼ばれるそうめんのような米麺と一緒に食べる料理です。

 

日本で有名なフォーは、ラーメンのようにスープたっぷりですが、

ブンチャーはニョクマムの効いた甘酸っぱいタレにつけていただく、つけ麺スタイル。

日本のベトナム料理屋さんでは、焼肉乗せ麺という名前で売られていたりします。

URIちゃん
URIちゃん

ベトナムではフォーよりブンをよく食べるよ。

ki yamamoto
ki yamamoto

オバマ元大統領がベトナムを訪れた時にブンチャーを食べたのが有名ですね。

カルディのブンチャーセットの中身

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撮影:URIと台所。

ピンクのパッケージがNiceですね。

カルディのブンチャーセット!いざ、開封です!

発売元はiGMというベトナムと韓国食材を輸入する会社みたい。

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撮影:URIと台所。

裏面には作り方が書いてあるので、初心者でも安心です!

今回のシェフはURIちゃん。

作り慣れたように、説明も読まずに開封w

さすがです。

URIちゃん
URIちゃん

簡単でしょ。

ちなみに中身はこんな感じ!

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撮影:URIと台所。

  • 乾燥のブンが一人前
  • つけだれのヌックチャム
  • 肉団子用のシーズニング

野菜やお肉は事前に準備しておきました!

カルディのブンチャーを実際に作ってみた

URIちゃん
URIちゃん

それじゃつくってくよ〜。

今回は豚ひき肉じゃなくて、おうちにあった牛赤身肉で作っていきます。

野菜は、もやし、レタス、パクチーを用意。

 

作り方はとっても簡単!

シーズニングをお肉に揉み込んで、フライパンでジュージュー

もやしとブンをお湯で茹でたら、器に盛り付けて

はい、どうぞ!!

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撮影:URIと台所。

う〜ん、おいしそー!!

つけだれは少し水で薄めるといいみたいですよ〜。

僕たちはブンの上からたらりっとたらして、まぜそばみたいにしちゃいました。

ki yamamoto
ki yamamoto

あれ?牛肉と一緒になんか入ってる?

こんなのあったっけ?

URIちゃん
URIちゃん

ふふふふふふふふ

URIちゃんの大好物 レモングラス

こっそりアレンジされてましたw

さすが、本場の味を再現してくれたんですねw

カルディのブンチャーの感想

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撮影:URIと台所。

ごちそうさまでした!

実際に食べた感想は、、、

ki yamamoto
ki yamamoto

ん〜〜〜ウマい!

少し酸味の効いた甘酸っぱいタレが最高。

たれに細かく刻んだにんじんと大根?が入っているのにも驚きです。

 

メインのブンも、歯応えがあってなんというか日本人好みな食感!

そして、なによりお肉のシーズニングがGoodでした。

香辛料が強めな、エスニック!って感じじゃないんですが、これ一つで味がうまく決まるので、とっても便利!

牛肉でも相性ばっちりです!

レモングラスもありがとうURIちゃんw

 

野菜との相性がとってもいいので、レタスやハーブ多めでもいいかもですね!

URIちゃんも美味しそうに食べていたので、本場のベトナム人お墨付きってことでOKですか?w

 

結論:ベトナム人も日本人も大満足のお味。何より簡単!

最後に

最後までご覧いただきありがとうございました!

今回はカルディのベトナム食品、ブンチャーセットのレビューをしてみました!

カルディには他にもベトナム食材が売っているので、またチャレンジしてみたいと思います。

 

外国の食べ物って、わくわくしますよね!

とっても美味しくて、簡単に出来るブンチャーセット、みなさんもぜひチャレンジしてみてくださいね!

それではまた次の記事で会いましょう!

URIと台所。
URIと台所。

ばいばーい!

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