体験

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食べ歩き

ベトナム料理好き必見!ミシュラン東京掲載店「ヨヨナム」に行ってみた。

東京代々木にあるミシュラン掲載店ヨヨナムにいった体験談です。ベトナム料理LOVER必見!
知識

ベトナム料理とパクチー。好きな人も嫌いな人も。

パクチーは好きですか?嫌いですか?ベトナム料理に欠かせい食材のパクチー。どんな使われ方をしているのでしょうか?パクチー好きの方も嫌いな方も一緒にパクチーについて学びましょう!
知識

ベトナム料理 辛くないが魅力の秘密とは?

ベトナム料理は辛くない?その秘密や理由が知りたい方必読の記事です。
知識

ベトナムのスパイスを堪能しよう!

ベトナム料理とスパイスの関係について知りたくないですか?この記事ではスパイシーと思われがちなベトナム料理でよく使うスパイスにについて紹介しています。読んでみるとあれ、意外と身近かも?って思うかもですよ。ベトナム好き必見です。
知識

ベトナム料理フォーの食べ方を簡単解説!

ベトナム料理の食べ方について知りたくないですか?この記事ではベトナム料理の定番フォーをメインに食べ方やマナーなどを紹介しています。ベトナム好き、ベトナム興味ある人必見です!
知識

ヌクマムとは?ベトナム料理に欠かせない魚醤

ベトナム料理の魚醤ニョクマムについて詳しく知りたいですか?この記事ではベトナム料理の魚醤とは?や購入方法、使い方など紹介しています。ベトナム料理店や現地で興味を持った方必見です!
知識

フードコーディネーター2級に独学で合格した体験談。

フードコーディネーター2級を独学で取得した体験談を記事にしました。フードコーディネーター2級の資格に興味がある方は必見です!ぜひ読んでみてくださいね。
食べ歩き

大久保のベトナム料理NHẬU(ニャウ)に行ってきた話。

こんにちは!今回は大久保駅すぐ近くにあるベトナム料理ニャウに行ってきました!気になる店内の様子やメニューなど写真付きで解説です!
ベトナム料理

ご報告でございます。

いつもURIと台所。をご覧いただきありがとうございます。みなさまにご報告です。この度婚約いたしました!これからは夫婦二人三脚で頑張っていきます。URIと台所。の応援よろしくお願いいたします!
ベトナム体験

ベトナム観光の穴場!?URIちゃんの実家でゆったり田舎生活を体験。

今回はベトナムのURIちゃんの実家にお邪魔してみました。日本ではなかなか体験できないゆったりとした時間が流れるベトナムの田舎町でのスローライフの紹介です。