アジアご飯

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台湾魯肉飯(ルーローファン)のレシピ

台湾旅行思い出の味魯肉飯をご自宅でも簡単にできる様再現してみました。ガッツリお肉を食べたい日にぜひどうぞ!
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ポン酢で簡単にできる油淋鶏のレシピ。

ポン酢を使った簡単油淋鶏のレシピの紹介です。タレを合わせるのが面倒な時や、お家にポン酢が余っている時にぜひ作ってみてくださいね!
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浅漬けの素で簡単!夏野菜の浅漬けキムチのレシピ

夏野菜を使った浅漬け風キムチのレシピを紹介です。ちょっとした箸休めや、お酒のお供にぜひどうぞ〜!
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フェンネルの使い方。餃子にいれれば中国旅行気分!

スーパーや八百屋さんでごく稀に見かける緑のアイツ。今回はフェンネルをつかった餃子を紹介します。
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ハインツハラペーニョケチャップを使って豆板醤なしでエビチリを作ったよ。

ちょっとピリ辛で濃厚なトマトの味がするハインツハラペーニョケチャップ。今回はそんなナイスな商品をいただいたので、豆板醤なしでエビチリにしてみました。エビLOVERのみなさん必見ですよ!
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ターサイのニンニク炒めでお肉はお休みしよう!

みなさんこんにちは!今日はお肉はたべたくな〜いって日ってありますよね〜。そんな日にオススメの野菜のおかずのレシピを紹介します。使う食材はたったの2種類。調理時間も短いので是非作ってみてくださいね!
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よだれ鶏のタレの作り方。万能ソースはアレンジ料理にも使えちゃう!

今回は中国四川の名菜、よだれ鶏のタレの作り方の紹介です。ピリ辛で酸味の効いた美味しいタレ。おいしいですよね〜。鶏肉はもちろん、キュウリにかけるだけでも立派な前菜に早変わり!ピリ辛LOVER必見のレシピです。
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うまみたっぷり!香り最高!干し貝柱とネギのシンプルチャーハンのレシピ

こんにちは!今回は干し貝柱を頂いたので、旨みたっぷりのチャーハンにしてみました!この記事では、干し貝柱の戻し方や美味しいチャーハンの作り方、チャーハンに欠かせないネギについて解説しています。チャーハンLOVERの皆さん必見ですよ!
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揚げ春巻きの巻き方はこれで決まり!エビの三角春巻きで気分はまるで夜市!

今晩のおつまみにぴったりの三角形の一口エビ春巻き。これから春巻きはこの巻き方でいいや!と思えるほど簡単なので是非実践してほしいです!!中身の餡もはんぺんとエビでふわふわプリプリ!春巻きLOVERのみなさん必見です!
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カオマンガイを土鍋で作る!骨付き鶏肉が最高なアジアの定番料理! 

土鍋と骨付き鶏ももでカオマンガイ!男の料理としては最高のキーワードですよね!?今回はカオマンガイのレシピや材料、美味しく作るためのポイントを紹介します。ちょっとためになる料理の知識も紹介していますので、カオマンガイLOVERの皆さん必読です!!