みなさんこんにちは！
ki yamamoto
URIと台所。のKi Yamamotoです！
URIちゃん
URIです！
今日は日清オイリオグループ株式会社様より
BOSCOのシーズニングオイル 華やかなハーブミックスをモニタープレゼントいただいたので、
生春巻きにしてみたよ。
シーズニングオイルの華やかなハーブの香りがGOODなレシピになりました！
それでは早速作り方に行ってみよう！
レッツゴー！
BOSCOシーズニングオイルで鰹のカルパッチョ風生春巻き 材料 2人前
- 鰹のたたき 150g （好きな刺身用の魚でOK）
- ミョウガ 1本
- キュウリ 1/4本
- ディル 4本
- ベビーリーフ 1/2p
- ライスペーパー 4枚
- カイワレ大根 1/3p
ドレッシング
- BOSCO シーズニングオイル 華やかなハーブの香り 大さじ2
- ニョクマム 大さじ1 （なければナンプラーでOK）
- 砂糖 小さじ2
- レモン汁 小さじ2
- 水 大さじ2
- ニンニクみじん切り 1カケ分
- 胡椒 少々
BOSCOシーズニングオイルで鰹のカルパッチョ風生春巻き 作り方
- 鰹は食べやすい厚さにスライスする。
- ミョウガ、キュウリは千切りに、ディルは3~4cmほどの長さに切る。カイワレは根を切る。
- ドレッシングの材料をボウルでよく混ぜる。
- 器に鰹、キュウリ、ディル、ミョウガを盛り付ける。カイワレとベビーリーフは別皿に盛る。
食べ方
ドレッシングを鰹の入ったお皿に少量かけよく混ぜます。
ライスペーパーにお好みの具材を入れて巻いたら、ドレッシングをつけていただきます。
ドレッシングを少量入れると味が馴染みますよ〜。
生春巻きをくるっと巻いて、
ドレッシングをチョンっとつけて、
召し上がれ！！
生春巻きの皮がなかったら、おっきな器に全部入れてサラダにしてもGOOD！！
URIちゃん
自由に食べちゃって〜！
気になるお味は？？
ki yamamoto
ハーブの香りいっぱい！オイルが全てをまとめてくれますね！
URIちゃん
生春巻きにもハーブのオイルが合います〜！
今回はBOSCOのシーズニングオイルを使用したんですが、これがとってもいい感じ！
オイル自体にハーブの香りがついているので、とっても香り豊かです。
さらに具材にディルやミョウガを加えたことで、いろんな香りがしてとっても美味しく出来ました。
生春巻きのタレだけじゃなく、サラダドレッシングとしても使えそうですね。
終わりに
最後までご覧いただきありがとうございました！
BOSCOシーズニングオイルで鰹のカルパッチョ風生春巻きのレシピを紹介しました。
とっても簡単なレシピなのでみなさんぜひ作ってみてくださいね！
それではまた次の記事で会いましょう！
URIと台所。
ばいばい。
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