みなさんこんにちは！
URIと台所。のKi Yamamotoです！
最近は、少しずつブログからお仕事がいただけるようになってきて
ありがたい！！
そんなわけで私、ネクストフーディスト5期生に就任いたしました！
５期生と聞くと、なんか某アイドルグループみたいですねw
さてさて、ネクストフーディスト5期生ってなぁに？わけですが、レシピブログのサイトによると
料理ブログを通じてたくさんの食卓に美味しい料理やその楽しさを発信しながら、自身の料理やブログのスキルアップを目指していく「ネクストフーディスト」の方々です。ネクストには“次世代の”“次なるステージへの”といった意味が込められており、レシピブログ編集部と共に更なる活躍を目指して様々な活動に取り組んでいきます。2022年の5期生は総勢50名。素敵な料理レシピを発信中の皆さまにぜひ、ご注目ください。
レシピブログより引用
ということですので、みなさまどうぞご注目くださいw
そしてレシピブログ編集部の皆様！どうぞよろしくお願いいたします。
そんなわけでネクストフーディスト5期生就任祝いとして、モニタープレゼントが自宅に郵送されてきました。
箱を開けたらびっくり！
なんとなんと、
- キッコーマン食品株式会社さま
- 日清オイリオグループ株式会社さま
- ハインツ日本株式会社さま
- ハウス食品株式会社さま
っと、みーんな知ってる大手企業様からそれぞれ素敵な商品がたっぷり！
う〜ん、これだけでネクストフーディストになれてよかったな〜って思えちゃうくらいですw
こりゃ頑張ってレシピ開発しなきゃね！
って思わせてくれる素晴らしいモニタープレゼントでした！
そんなわけで今回は、そのなかからキッコーマン食品株式会社さまよりモニタープレゼントいただいた
まるごと贅沢つぶ野菜 すりおろしりんごmixを使って、ベトナムのデザート、チェーを作ってみました。
チェーってなぁに？？って方はこちらもどうぞ！
まるごと贅沢つぶ野菜でチェー 材料
- まるごと贅沢つぶ野菜 すりおろしりんごmix 1本
- ココナッツミルク 砂糖入り 100ml
- マンゴー 1/3個
- クラッシュアイス 氷3~4個分
まるごと贅沢つぶ野菜でチェー 作り方
マンゴーは皮むきして食べやすい大きさに切る。
氷は袋に入れてタオルを被せたら中華包丁などで叩いて潰し、クラッシュアイスにする。
グラスにココナッツミルクを入れ、クラッシュアイス、まるごと贅沢つぶ野菜、マンゴーの順番に入れ軽く一混ぜする。
気になるお味は？？
爽やかうまぁ〜い！
一口目はココナッツミルクの濃厚さ。その後にまるごと贅沢つぶ野菜の、さっぱりしながらも感じる野菜感、そしてマンゴーの爽やかさが最高です！
野菜ジュース感は残しながらも、ベトナムのチェーを飲んでいるかのような不思議な感覚にびっくり！
うまぁ〜い！
僕の感想は〜、ズバリ、初夏の味！！
はい！？
すいません、解説させてくださいw
冷たいココナッツミルクで感じる真夏感を、まるごと贅沢つぶ野菜の野菜達が一度春に戻して、マンゴーがまた夏に連れ戻す。つまり初夏です！
・・・・・・・・・・
すいませんw
ちょっとわかりにくかったかもですが、ココナッツ、野菜、マンゴーっと3回味が楽しめます！
最終的にはこれチェーじゃん！ってなる面白い味になりました！
ポイントはあんまり混ぜすぎないこと。
お口のなかで広がる味の変化を楽しんでみてください！
ベトナムのチェーもたくさんの具材をココナッツミルクがうまくまとめてくれます。
今回はそこに野菜ジュースが加わったことで、あたらしいハーモニーがうまれました！
もちろんそのまま飲んでもおいしいまるごと贅沢つぶ野菜。
ちょっと変わったアレンジとして楽しんでみてはいかがでしょうか？？
まるごと贅沢つぶ野菜
パッケージにもある通り、野菜の繊維感がしっかり感じられます。
メインのすりおろしりんごと、にんじんをベースに10種類の野菜と果実がブレンドされているようで、
これ一本で一食分の野菜を摂取できるみたいです。
健康的なもの飲んでるな〜って感じが、満足感をアップしてくれます！
おいしいって深いですね。
【料理研究家と知識】美味しさの秘密！人によって違う美味しさの要素。
おわりに
お疲れ様でした！
今回はまるごと贅沢つぶ野菜 すりおろしりんごMIXを使って、ベトナムのチェーを作ってみました。
解説はちょっとわかりにくかったかもですがwいろんな味が楽しめるナイスなドリンクになりましたので、ちょっとアレンジを楽しんでみたい方！ぜひ挑戦してみてくださいね！
それではまた次の記事で会いましょう！
ばいば〜い。
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