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カルディシリーズ

【カルディシリーズ】ベトナム産のパクチースープを買ってみたよ。

みなさんこんにちは!今回はカルディシリーズ第二弾! 噂のパクチースープを買ってみたよ!たっぷりのパクチーでお口も心もしあわせに。オススメのアレンジ方法もあるのでぜひ最後までご覧ください。パクチーLOVERの方必見ですよ!
カルディシリーズ

【カルディシリーズ】ベトナムのブン・チャーセットを買ってみた。

カルディコーヒーのベトナム食品って魅力的ですよね?? 今回はブンチャーセットを買ってみたので、ベトナムとアジア料理研究家として、真剣にレビューしてみようと思います。 ブンチャーLOVERのみなさん!いらっしゃい!
アジアご飯

よだれ鶏のタレの作り方。万能ソースはアレンジ料理にも使えちゃう!

今回は中国四川の名菜、よだれ鶏のタレの作り方の紹介です。ピリ辛で酸味の効いた美味しいタレ。おいしいですよね〜。 鶏肉はもちろん、キュウリにかけるだけでも立派な前菜に早変わり! ピリ辛LOVER必見のレシピです。
ベトナム料理

冷蔵庫の残り物もごちそうに。お家で簡単ベトナムスタイルの混ぜご飯がウマイ!

おうちで簡単ベトナム料理をつくってみませんか? 今回は冷蔵庫の余り物で作る、ベトナム風ごちゃ混ぜごはん!混ぜれば混ぜるほど美味しくなるごはんで、ベトナム気分を味わってみてください! 混ぜご飯LOVER必見!
アジアご飯

うまみたっぷり!香り最高!干し貝柱とネギのシンプルチャーハンのレシピ

こんにちは!今回は干し貝柱を頂いたので、旨みたっぷりのチャーハンにしてみました! この記事では、干し貝柱の戻し方や美味しいチャーハンの作り方、チャーハンに欠かせないネギについて解説しています。チャーハンLOVERの皆さん必見ですよ!
ベトナム料理

秋になったからさつまいものあったかチェー(chè)を作ってみたよ。

秋にぴったりのさつまいものスイーツはいかがですか? 今回はベトナムの伝統的スイーツ、チェー(chè)の紹介です。あったかくしたココナッツミルクにホクホクのさつまいもと、もちもちの白玉団子がベストマッチ!さつまいもLOVERの皆さん必見ですよ!
食べ歩き

噂のフォーティントーキョー新宿にベトナム人の彼女と行ってみた!

ベトナム界隈で噂のフォーティントーキョー新宿に行ってきました。 フォーティントーキョーって?気になるお味は?など解説していきます。 ベトナム人のURIちゃんもどんな反応をするのか楽しみ!フォーLOVER必見ですよ!
オリジナル

カブと三つ葉のアジアン浅漬けのレシピ!作り置きレシピにも。

かぶのレシピをいくつお持ちですか? 今回は簡単にできるカブのアジアン浅漬けのレシピを紹介します。もう一品欲しい時や、箸休めにぴったりなカブの浅漬けを作ってみませんか?
ベトナム料理

【ベトナム料理】里芋とスペアリブのベトナム風ごちそうシチュー

おうちで旅行気分が味わえるレシピを紹介! 八角、シナモン、レモングラス。目を閉じればそこはもうベトナム!?フランス? 里芋と豚スペアリブで作るベトナム風シチューはバゲットはもちろん、意外なあれとも相性バッチリ! 家族や恋人と一緒におうち旅行料理しませんか?
ベトナム料理

レモングラスオイルで楽しむアジアンパクチーサラダ

レモングラス。 レモンのような爽やかな香りは食品だけでなく香水やアロマにも使われるとか。 パクチー。 独特な香りがたまらない。中毒者続出のアジアのハーブ。 そんなふたつが出会ったら、 最高じゃん。 そんなこと考えてたらこんなサラダが出来上が...